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华媒:美国加州私厨合法化 华人圈内有商机

2019年05月29日 16:57   来源:中国侨网   参与互动参与互动
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  中国侨网5月29日电 据美国《星岛日报》报道,从今年1月1日起加州私厨正式合法,创全美先例,华人小区内的微商也因此活跃起来,华人圈内通过微信群联系,订单下单便捷快速,给双职工上班族提供便利,同时为拥有一技之长的人提供一个灵活的赚钱方式。

May设计的美人鱼蛋糕。(来源:美国《星岛日报》李娜 摄)
May设计的美人鱼蛋糕。(来源:美国《星岛日报》李娜 摄) 

  May 在来美国之前在国内是甜点师傅,来到美国后因为要全职照顾女儿所以无法出去找工作,但毕竟单职工家庭在湾区生活面对一定压力,就凭其手艺开始了私厨之路。May的客人都是平时遛娃时认识的妈妈,大家通过微信群建立起联系,目前甜品群里有200多人,平均一周下来也能够接个二三单,也算是一笔家庭收入。

  她说,大部份都是回头客,或是妈妈们吃了好再介绍给朋友,就这样慢慢扩大客户群。她说,经营私厨对她这样的全职妈妈来说还是很方便的,毕竟时间灵活,不需要定点打卡上班,在照顾孩子的同时,也能有一些额外收入。

  每日晚间9时,在一个有近400人加入的微信群里,家住在硅谷中半岛的群主Mike准点甩出一个小程序,邀请大家预定第二天的包子,每日限量供应,一般几十分钟就就会被预定光,有不少买家还会设好闹钟准时开抢。翌日下午,前一天预定好的微信好友们就会出现在Mike家门口取包子,这个家庭厨房就坐落在半岛地区一个房屋估价价近200万的独立屋小区内。

  购买包子的孙妈妈表示,很多买包子的都是双职工家庭,不少都是科技业人士,工作繁忙,没有时间做饭,但又想要吃到地道中国口味,而且健康干净的食物,私厨便成了大家的优先选择,一是干净卫生,二是价格合理,三是家常菜味道。

  加州AB626法案规定,从2019年1月1日起,家庭厨房制作贩卖食物合法化,厨房主人可以在家招待客人,但需要到所在城市申请许可证及接受定期检查。(李娜)

【责任编辑:陆春艳】
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